优秀大厨，犹如诗人，能化腐朽为神奇，随手拈来食材，烹出缕缕诗意。在2016年11月10日举行的惠山区第三届“十佳特色农家菜”评选大赛上，园中园大饭店、惠山区海景壹号海鲜大酒店和尚田生态岛的大厨们，在袅袅厨间，吟诵着《百花争艳》、《东坡雪花牛肉》、《花渡渔歌》，用情景交融、虚实相生的菜肴“诗语”和充满生命律动的韵味，引爆了设在无锡尚田生态岛蒙德里安婚礼中心的品鉴空间。
《百花争艳》（园中园大饭店）、《东坡雪花牛肉》（海景壹号海鲜大酒店）、《花渡渔歌》（尚田生态岛）无可争辩的斩获了“尚田生活杯” 2016·乐游惠山第三届“十佳特色农家菜”评选大赛的金奖、银奖、铜奖，另有7道特色农家菜荣获大赛优胜奖、优秀奖，尚田生态岛荣获最佳创意奖，桃缘山庄生态大酒店荣获最佳团队奖。
本次大赛以弘扬中华餐饮文化为宗旨，力求在惠山地产菜肴食材的运用与推广方面有创意和创新，深度挖掘具有明显惠山风味的特色农家菜品，同时促进农家菜厨艺的学习与交流，练好惠山特色农家菜肴的文化内功，打造惠山饮食品牌，提高惠山区旅游名特优产品的知名度和美誉度。
一花藏世界，一叶隐菩提。徜徉在观赏参赛的特色农家菜品展台前，犹如置身乡村舞台，惠山农家菜品被赋予了生命，本地食材自己在述说，歌舞、展演，视觉、味觉、菜肴、诗语，难分彼此，令人耳目一新。
大赛还邀请了无锡餐饮文化学者、江苏省非物质文化遗产评审专家、无锡市烹饪餐饮行业协会副会长都大明教授进行了《无锡惠山旅游与饮食文化系列讲座》。
据悉，本届“十佳特色农家菜”评选活动以参赛单位及团队厨艺竞赛为主，兼顾惠山旅游企业和旅游特色商品的展示。本次大赛产生的“十佳特色农家菜”将有机会代表全区参加国内外和省市同类赛事展评。
