10月29日，经过近7个月试营业的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店隆重揭牌。当天，位于上海华环真北农贸市场的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店人头攒动，不少市民争相购买基地直供各种蔬菜，尤其长在盆里盘里水灵灵的活体有机蔬菜更让人眼前一亮，很多市民现场试吃蔬菜沙拉，体验有机蔬菜的鲜甜口感。
“没想到蔬菜还可以这样卖，市民看中哪个，店员现场才切割下来。”记者今天在现场看到，金山这种“活体”有机蔬菜销售方式受到了市民消费者的追捧。
上海爱娥蔬菜种植专业合作社负责人侯小八
“金山爱娥蔬菜”是华环真北农贸市场于今年10月引入的首家有机蔬菜实体专卖店，由上海爱娥蔬菜种植专业合作社牵头，直供金山区多家有机蔬菜种植基地的蔬果，包括中联基地、阿林基地、原野基地、廊优南片区基地等“金山味道”走近市民身边。
据了解，作为金山区有机蔬菜种植企业的代表园区之一，上海爱娥蔬菜种植专业合作社成立于2010年，下设金山松隐基地、芳心园基地，此外还在全国多地拥有共享技术合作基地10余家，年产3000万盆有机蔬菜。仅“有机生菜”这一品类，上海爱娥蔬菜种植专业合作社就可常年供应10余种，备受饭店、食堂、酒店等餐饮单位青睐。
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园区创始人侯小八一直从事“活体”有机蔬菜种植与研究，获得《有机蔬菜种植大棚及种植方法》专利以及9项有机蔬菜种植相关发明专利，并创立“天机萃”高端有机蔬菜品牌。
据爱娥品牌负责人宋祺介绍，“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店销售的各类活体蔬菜和鲜切菜，由于是基地直供，所以售价仅为超市有机蔬菜的一半左右，为广大市民提供健康、实惠的选择机会。不少市民购菜品尝后都成了回头客，有市民兴奋的表达，有机蔬菜的口感确实比较鲜甜，而且没有化学农药、防腐剂、激素等健康隐患，再加上价格亲民，让老百姓少花钱也能吃上有品质的蔬菜，真正体验到‘小时候的味道’，确保“舌尖上的安全”。
目前，位于金山区松隐、芳心园的爱娥有机蔬菜种植基地，将智能化控制感应系统和传统农业种植经验相结合，创新采用原土壤物理隔离、培养基土高温熏蒸、大棚多层隔离、臭氧喷淋等技术，从源头减少病虫、病菌和杂草，实现“零化学农药、零化学肥料、零防腐剂、零激素”，真正做到了“无农残”，产出的蔬果品质符合并超越国家有机标准。
如今入驻华环真北农贸市场的“金山爱娥蔬菜”实体专卖店，已经成为沪郊金山展览展示有机农产品的窗口之一，得到金山区政府及有关部门的大力扶持。
据悉，金山是上海市郊区的农业大区，近年来，金山区积极推动农业由增产向提质的转变，大力发展绿色、有机农产品，已形成“优质稻米、绿色蔬菜、名优瓜果、特种养殖”四大优势主导产业，农产品竞争力持续增强。2017年10月，金山区被国家认监委纳入“国家有机产品认证示范创建区”。目前，金山区有38个蔬菜基地纳入“国家有机产品认证示范创建”，其中8家获得有机产品认证证书，28家获得有机产品转换期认证证书，认证产品覆盖蔬菜、瓜果、水稻、水产品、黄酒等品种。
下一步，爱娥蔬菜种植专业合作社，还将计划投资建设“爱娥5.0版本模式”有机蔬菜种植基地，大幅提升智能化、自动化水平，蔬菜产量和品质远超传统农业种植模式，在杜绝化学农药、化学肥料、激素等使用的同时，增加产量50%左右，减少人工除草除虫成本90%左右。同时，扩大有机西瓜、甜瓜和芽苗菜种植规模，给上海市民带来更廉价实惠的高品质有机蔬果。据透露，爱娥蔬菜种植专业合作社已与上海市区多家农贸市场展开洽谈，金山组团的有机蔬菜实体专卖店有望在市区陆续落地开花，方便市民就近采购到好吃好看安全的有机农生态农产品。（李玉、王宇）
