今年的五一小长假，苏州澹台湖大酒店迎来一批来自上海的特别客人。这些客人每个人都有独特的标签，热卖旅行图书作者、时尚自媒体达人、百万粉丝主播、新锐抖音达人、潮流摄影师等。他们来到苏州澹台湖大酒店，不仅是为了品尝知名的运河盛宴，更是向他们背后的百万粉丝，介绍和传播苏州的运河文化、匠人美食，以及见证生生不息的江南精粹文明传承。
苏州婚礼殿堂、商务宝地
苏州澹台湖大酒店坐落于历史文化名城苏州城南，绿水青萍、碧波荡漾的吴中澹台湖风景区中心。酒店整体环境绿意盎然、古韵今风，枕河而居、见证姑苏风韵。酒店本着带客以诚、服务入微的标准，首先带领沪上达人们参观了酒店的各类室外、室内的宴会会议场地。
恰逢假期，几对新人正在酒店内举办婚礼。有的在室外大草坪上，进行着西方的证婚仪式。也有的新人正在室内宴会厅，进行隆重的婚礼仪式彩排。据酒店工作人员介绍，在2018年，酒店共接待婚宴300余档，见证了600多名新人最幸福的时刻。而澹台湖大酒店也是苏州地区著名的设施好、服务好、美食好的三好酒店。
当然，酒店拥有得天独厚的区位优势和硬件设施，也是企业举办各类商务活动优质选择。会务场地从容纳几百人到上千人，均可根据实际情况来安排。另外，健身房、桌球室、乒乓室、游泳池，都是标配。全新的设施和充裕的教练和工作人员，都可以保障安全和有效的进行全方位的身体锻炼。
在参观过程中，嘉宾中的姑娘们特别钟情于“媞香庭SPA”。因为酒店特聘来自巴厘岛的专业理疗师，让每位酒店顾客在不用出国也能享受到异域特色SPA。而酒店专属调制的精油，更是以自然、健康、放松为核心理念，让每位顾客体验冥想的宁静、在静谧的旅程中彻底释放自己，享受回归自然的惬意。
苏式运河盛宴、面面俱到
说起澹台湖大酒店的苏式运河美食，不得不强推一个“澹香母油鸭汤面”。这碗面，由“吴中工匠”澹台湖大酒店行政总厨孙佩洪亲自为每位达人制作。孙总厨介绍，被誉为“苏州十碗面”的“澹香母油鸭汤面”，需选用一年左右的太湖新鲜草鸭，经过24小时的腌制去腥臊，再用文火熬制3、4个小时，同时加入各类香料，将鸭肉炖至酥烂。这个制作面汤的工艺，除了用老鸭外，坚持苏帮传统烹调工艺制作，用鸡肉、猪肉、鳝骨等食材吊汤，母油则用三伏天的头道鲜酱油。面中搭配本地扁尖和茶树菇增加口感，汤鲜味香不油腻，面条筋道口感好。
一碗苏式面，就像温婉可人、知书达理的吴地美人，意浓情长，可与之偕老。精致内敛，不张扬，看似简单平常，却底蕴深厚。一碗面下肚，汤鲜味美，让体验的达人们纷纷感叹：论吃面，只服苏州人。
当然，澹台湖大酒店的苏式运河美食，不仅有面，更有色香味俱全的四季运河美味。每道菜的名字都特别好听：京杭运河炒三虾、金牌雪梨滋味骨、巧手酿蟹烧鲜鲍、金汤柴把湖桂鱼、荷香烤叫花双蹄、秋风玉兰太湖鳝、湖光山色水八仙、文火清汤三套鸭……这些美食，不仅蕴含了江南文化优雅意境，更是发扬了苏州菜的三大特点：不时不食、使用本地食材、传承苏式技艺。最终，每道盛宴，都是保留食物最本质的味道，使菜品的每一面，都传承着江南菜肴的传奇。
苏式运河盛宴的精致、风雅与包容着千年的文化气度，在申城达人们现场直播下，超过200万粉丝，用视频直播的方式共同见证了“舌尖上的运河”。接下来，苏州澹台湖大酒店的美味佳肴与风光旖旎，还将通过短视频和俊秀图文，呈现给广大网民朋友。当你有幸看到精彩的视频或图文时，就说明正在阅读的你与苏州澹台湖大酒店有着不解之缘，那么就别纠结和等待，来酒店吃碗面，一起感受姑苏的美。
