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舌尖上的天台宾馆,人情似故乡

更新时间:2018-5-15 15:40:34



引子----

舌尖上的天台宾馆

众里寻他千百度,蓦然回首,酒酣耳热醉天台。

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暮春三月,

草长莺飞,

杂树生花,

姐妹淘联袂天台行。

天台宾馆宾至如归,主银殷勤劝客寒岩厅,

于是乎,吃货眼里的天台打开方式是这样子滴----

 

饺饼筒

饺饼筒,是天台著名小吃,薄薄的面皮两面焦黄,内裹金针笋片胡萝卜猪肝五花肉等,咬一口,荤素调和五味俱全,好吃的不要不要滴。

相传,饺饼筒为济公所创,他在国清寺为僧时,见每餐剩下很多菜肴,就把这些菜肴裹在糊拉汰里供下一餐食用,受到僧众欢迎,而被提拔为衣钵僧。

您到国清寺旁的天台宾馆来品尝,算是追本溯源,美食寻根超级正宗哦。

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麦饼

麦饼,顾名思义,应该是麦子的加工品所制,只是饼里还加了肉糜,如果搁在北方就是馅饼了吧?天台宾馆的麦饼皮薄馅香,热乎乎地端上桌,令人食指大动,接连两块下肚,安抚了躁动的肠胃,愉悦了长途跋涉的身心。

边吃边百度了麦饼的传说,却原来是long long ago,天台乡下一户人家讨媳妇,不提防女方突然袭击上门看情况,老夫妻急中生智,把未吃的肉丸打散摊进面粉里烙饼吃,居然让客人赞不绝口,从此,女方来男家相亲,肉糜糊麦饼和桂圆茶就成了标配。

 

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将军鱼

将军鱼摆上宴席时,鱼香四溢,汤色浓郁,老饕们两眼放光,胃口大开,舀一碗汤,小口品味,端得是鲜美无匹,齿颊留香。至此,话题中断,众人皆埋头喝汤吃肉,尽享大自然的馈赠。

本着刨根问底的精神,向主人问询再向度娘求证得知,本地人称谓将军鱼,学名光倒刺鲃,如此高大上的名字足以令人肃然起敬,导致的结果是继续大快朵颐,畅享美味。

喝了个七七八八,才想起要感谢天台宾馆的大厨,不知是何方大咖,一锅鱼汤,居然做的如此丰厚醇正,让人食之回肠荡气,余味绕梁,三日不绝也。

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杏鲍菇酿黑鱼胶

杏鲍菇酿黑鱼胶,还真是一个高冷香艳的菜品,杏鲍菇和黑鱼的抵死缠绵,碎成了粉末,加鸡蛋清和淀粉,调制成丸状或者圆饼,下油锅炸至金黄,捞出沥干,即可闪亮登场,趁热果腹。

只是天台宾馆的这道菜,实乃画龙点睛之笔,入口那个鲜嫩爽滑,外焦里糯,却是头一遭,印象之深刻,此时敲键盘时,又回想起当时初入喉,何等惊艳!

这一别,可是曾经沧海除却巫山啦。忍着相思之苦谋划着,何不借五月云锦杜鹃满华顶之时,再向天台行,天台宾馆下榻美食加优游,一揽子计划全搞定。

正可谓身未动心已远,相信冥冥之中,皆有缘法。

 

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美食岂能无酒佐餐?再满上一杯地道的济公家酒,酒不醉人人自醉。

 

天台宾馆,人情似故乡!

 

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