中新网上海4月2日电（李玉）又到一年采茶季，茶乡处处采茶忙。3月30日记者一行驱车从上海赶到安吉“生态甲壳素”茶叶基地与安吉白茶青叶交易市场，现场体验宇元“生态甲壳素”安吉白茶试种成功的喜悦。
亭亭玉立的“生态甲壳素”白茶
“生态甲壳素”水果能量十足
“生态甲壳素”蔬菜被称为“植物疫苗”
第一站，首先来到安吉青叶茶交易市场，整个市场人头攒动一片繁忙景象，由于老天帮忙，今年安吉白茶产量品质看起来比往年要好，但市场销售情况并不乐观。
在现场，有很多盛满茶叶的塑料篮，时间刚过中午，粗略看看，大约有上千人，盛满青叶的塑料篮更是一眼望不到边。
现场拍摄的安吉白茶青叶茶
当记者问到今年茶叶价格情况时，几位茶场老板都回答说，不是很好，去年这样的青叶可以卖到80—100元一斤，今年只有60—70一斤，今年因为气温高，茶叶成熟的早，量上来了，而价格却下来了。在现场，稍显着急的茶农老板甚至说给钱都卖，如果带回去不及时加工成干茶，损失会更大。现在卖掉青叶的目的是把采茶人工费付掉，因为请的都是外地女工来采茶，一天一个采茶工的人工费大约需要120元。现场也有埋怨声，又不是安吉才有白茶，外地的白茶也在这里销售的，很难分清哪是正宗的安吉白茶，因为湖南、湖北、安徽、福建等地也有白茶，近几年鱼龙混杂情况导致青叶交易价格下滑。
第二站，我们一行来到国内首家宇元“生态甲壳素”白茶生产地——位于长兴县和平镇的汁多茶茶场，愈百位采茶女工正在吃午饭。
据茶场介绍，一个好的采茶女工一天能采一叶一芽4斤左右，两叶一芽6斤左右，除了吃饭睡觉，一天时间都在采茶，为了采出最好的明前茶，采茶女工几乎是在跟时间的赛跑。
两位90后负责汁多茶茶园的日常工作，一位叫王城，来自本地，是一位放弃上海高薪工作，致力于回家带动农户致富，提升茶叶品质的小伙子。一位叫黄煜焜，是位定居上海的山东姑娘。
黄煜焜说，汁多茶茶园是采用国际领先的“生态甲壳素”种植技术，将茶叶种植土壤和用水系统通过宇元先进模式进行全方位处理，实现零污染、零农残，并通过种植养殖一体化实现茶园肥料自给自足，这样既可以丰富土壤中的有机质，也可以逐渐恢复土壤中有机物的多样性，从而使茶叶中各种营养成分达到均衡，口感绵柔清爽，回味甘甜，极具营养价值。
此外，在采摘和加工方面也有极高标准，为了能够采出最高品质的露水仙芽，采茶工每天早上6点钟之前就到山上采摘到太阳出来结束，除了严格按照一芽一叶标准精心采摘外，还会尽量保证所采芽叶大小均匀形态优美，为喜爱白茶的朋友们提供最高品质的“生态甲壳素”白茶。
据悉，安吉白茶分布区域于浙江省湖州市安吉县，是中国六大茶叶之一，白茶其实也是绿茶，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。
而安吉自古就被称为“竹乡”，毛竹也是当地的经济作物之一，这几年毛竹拔掉种茶叶的现象很普遍，当地政府虽然加大打击毁林毁竹力度，但茶树还是越种越多，施用农药与化肥的情况也普遍存在，有些茶园因为土壤板结，水土流失，茶树老化，直接导致一些茶叶的品质不如从前，为了扭转局面，很多茶场在打造生态牌，坚决不用农药与化肥，但整体情况优劣难分。
汁多茶茶园总经理王城说，汁多茶茶园生产管理标准极其严格，“生态甲壳素”的使用大大改善茶树生长环境，茶园采取茶鸡混养的模式，鸡吃草、吃虫，鸡粪发酵后做肥料，整体形成一个肥循环。
王城说。我们可以触摸到茶叶叶面比较厚，叶片稍显粗糙，肉眼能看到叶尖稍卷，茎杆比较粗壮，叶片自然健康挺拔；茶树的须根增多，茶叶吸水、吸肥能力增强，茶条呈发散性，嫩芽密集，品质极佳，干茶泡出的茶有奶香味，茶色黄而泛白，清爽不涩，回味甘甜。各种营养成分含量和能量远远高于其它安吉白茶，氨基酸和营养成分含量远高于国家标准。
上海交通大学分析测试中心对“甲壳素”种植的蔬菜与白茶进行检测显示，各项指标达国际标准。
“生态甲壳素”研发团队的负责人，来自宇元生物的郭小军先生也从不同角度解读了甲壳素对植物、尤其是对茶叶的改善与提升。
他说，甲壳素技术不仅能提高种植和养殖质量，更大的贡献在于改良土壤和水质环境，让农业增产，让农民增收，让农村环保。经过甲壳素改良的土壤种植的农作物能够达到“无农药”、“无化肥”、“纯天然”、“有机安全”等高标准。
针对安吉茶叶市场出现的问题。“生态甲壳素”郭小军说，只有加大“生态甲壳素”茶叶基地示范效应，或许才能改善茶叶种植过程中施用农药化肥，进而解决土壤板结，茶树老化，茶叶生虫，茶叶品质下降等一系列问题。
相关资料显示，“甲壳素”被科学界称为“第六生命要素”，其天然、碱性、阳离子、可再生资源等特点。以甲壳素产品为原料，采用现代生物技术分解，提取并添加多种微量元素（植物生长所必须）精制而成的制剂、口服液、胶囊、零食等，因其在农业方面所取得的良好效果，被人们誉为“功能食品”、“植物疫苗”。
与此同时，记者也了解到，上海交大为背景前沿生命科学研发团队正在研发更加生态环保的“生态甲壳素”，此举将是迄今为止国际上首创甲壳素生物提取法，或可解决甲壳素提取方面的世界性环保难题。为甲壳素的在医学，材料学，航空航天，环保，食品，化妆品等各方面的推广应用和产业升级奠定雄厚基础。（完）
