10月26日，第十五届中国吴江美食节开幕式在吴江宾馆正式举办。活动中还举行了“太湖溇港美食推荐商户”授牌仪式；“家庭美食课堂烹饪导师”受聘仪式；东太湖大酒店等单位“江苏名宴”授牌仪式；“技艺传承”“文化推广”终身成就奖授奖仪式；“慢游吴江”征文招募令发布仪式；酒店集团秋冬菜品发布仪式；吴江宾馆“中国名宴”授牌仪式等。
苏州市吴江区人民政府副区长张炳高先生致欢迎词
花雕熟醉太湖蟹、至尊酱爆生态甲鱼、太湖三白狮子头、香烤羊肉嵌桂鱼、炆火雪花小牛肉、养生太极都富……伴随着吴江酒店管理集团秋冬菜品的发布，今天(26日)，第十五届吴江美食节拉开帷幕，再次引爆市民的味蕾。
美食，是吴江旅游的名片，更是吴江城市的名片。品质优良的太湖水产、本地蔬菜和畜禽类食材资源，让吴江人有了“不时不食”的资本;特色鲜明的时令菜肴、茶食糕点和主题宴席则是吴江维护“中国太湖美食之乡”品牌的根本。
吴江美食节已连续举办了15年。15年来，旅游美食和城市建设互促互动，品牌效应初见成效。通过美食节这一载体，积极维护了吴江“中国太湖美食之乡”品牌，推进了吴江餐饮管理和专业技术人才队伍建设，提升了旅游餐饮和地方特色小吃品质，弘扬了独具吴江特色的饮食文化，持续打造了漫游吴江人文环境，让更多朋友“漫游吴江，快乐无疆”。
吴江区旅游局局长张燕主持开幕式
今年的吴江美食节，以“慢游吴江”为主题，将持续一个月，主要包括美食节启动仪式、小吃及农产品联展、旅游美食征文、寻找乡厨活动、家庭美食课堂、太湖美食精英赛等，通过“美食+旅游”携手带动城市消费，促进全域经济发展。
喜欢美食的市民和游客朋友们，可以在10月26日-10月29日美食节期间，前往吴江体育场亲身体验第十五届中国吴江美食节小吃及农副产品联展。近50个展位，180余个品种的小吃及农副产品向全社会开放，迎接苏州市民和来自全世界的游客朋友。在小吃展上，还设有非物质文化遗产展区，让市民、游客以及参展商户增进对非遗保护的了解和认识。
