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阳澄蟹季风帆起:巴城,给你一个留下来的理由

更新时间:2016-9-29 14:57:17

9月28日,被誉为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”的昆山巴城镇在美丽的阳澄湖畔举办2016昆山阳澄湖蟹文化旅游节开幕式。巴城人民在欢庆阳澄湖大闸蟹收获之余,迎接前来旅游休闲、投资兴业的四方宾朋。本届蟹文化旅游节以“蟹逅花海乡约巴城”为主题,一系列活动将持续至11月。

在孩子们的原创蟹舞《闯天下》中,2016昆山阳澄湖蟹文化旅游节正式拉开帷幕。活动现场,民俗展演好戏连台,歌舞飞扬喜讯频频。工商总局商标局向巴城蟹业协会授牌“中国驰名商标”、中国步行商业街工作委员会向阳澄湖旅游度假中心授牌“中国特色商业街”。阳澄湖旅游度假中心向居民游客发布巴城旅游新产品(音花艺境、快乐骑行游)及巴城一日游、二日游线路,主办方还现场发布了2016-2017文明经营户评比活动。

阳澄湖美,巴城蟹肥。作为驰名中外的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”,巴城镇道路交通设施完善,区位优势明显,东邻上海,西连苏州。区域内五湖连珠、河湖交错,建设区绿化覆盖率43.78%,全镇森林覆盖率21.14%,有着闲适的绿浪碧波、悠然的田园风光。目前,共有较为集中的大闸蟹市场五个(蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、巴解蟹市场等),大小蟹舫、餐船、农家乐共1300余个,蟹相关产业链解决就业人口15000余人,年接待游客量达300余万人次。

巴城镇被誉为“蟹都”、“天下第一蟹城”,不仅源于蟹产业的繁荣发展,也归功于巴城人传承在骨子里的那股“敢为先下先”精神。

对于坐拥整个阳澄湖东岸线的巴城镇来说,发展养蟹、吃蟹等蟹产业似乎是约定俗成、必不可少的,这得追溯至大禹治水时期,当地先祖巴解受命治水,因“夹人虫”(即大闸蟹)洄游习性,成熟后的阳澄湖大闸蟹闻西风而向东往入海口繁衍,巴城是必经之地,常年受灾,巴解命人以开水烫之,峥嵘的“夹人虫”瞬间变色,且有异香。巴解亲身尝试,“第一个吃螃蟹”,才有了今天“一蟹入席百味淡”的佳肴,巴解也受封巴王,筑城名巴城。

当地为了纪念先祖、不忘“敢为天下先精神”,也为了庆贺大闸蟹收获季的来到,至今流传着独具一格的“八月八,祭巴王”的民间传统。今年9月8日(农历八月初八),百余蟹农渔家齐聚巴解园巴解像前,载歌载舞,祭拜巴王,不忘初心,奋勇向前。

一方水土养一方百姓,一汪好水育一湖好蟹。阳澄湖大闸蟹缘何被称为蟹中之冠,这与阳澄湖的特殊生态环境息息相关。阳澄湖内水域百里方圆,碧波荡漾,水域东浅西深,水质清淳如镜,水底硬,以砂石为主,水草丰茂,延伸宽阔,气候适宜,正是大闸蟹定居生长最理想的栖息地。而阳澄东湖则因深度适宜、水草茂盛、饵料充足,且洄游习性所致,使得巴城阳澄湖的大闸蟹尤为饱满肥美,冠绝阳澄湖大闸蟹。据巴城阳澄湖蟹业协会相关人员介绍,今年的巴城阳澄湖大闸蟹,受连续降雨和连续高温的影响,涨势较往年偏弱,且养殖围网在逐年缩减,使总体产量有所下降,价格预计上涨15%左右。

巴城因蟹而闻名,因湖而秀美。为保障阳澄湖大闸蟹的品质,也为保障居民有一个生态舒适的宜居家园,巴城镇精心规划,注重生态文明建设,在绿色发展、协调发展上探寻新路径,不断加强境内五个千亩以上水面湖泊(阳澄湖、傀儡湖、东阳澄湖、巴城湖、雉城湖)的保护和管理,依湖建设生态公园,成为休闲佳处,并先后将巴城阳澄湖景区打造成为“江苏省生态旅游示范区”,将巴城湖风景区打造成为省级水利风景区,使绿浪青波交相辉映。同时,为保障水源地的生态环境,巴城严格坚守湖岸线红线,连续多年减少养殖围网数量,并在阳澄湖水系内模拟阳澄湖大闸蟹的生长环境,用好三级水循环系统,设立高效渔业产业园,为大闸蟹创造定居生长最理想的“水晶宫”,已取得较好的成效。今年,武城村规范养殖也已启动实施。

而在蟹产业经济的发展过程中,巴城人始终视品牌为生命。一方面突出农技推广,全面实施养殖生态化,全年定期进村入户宣讲养殖技术、不定期入湖进网抽查大闸蟹生长情况,确保产出的大闸蟹生态、健康;另一方面加大市场监管力度,成立巴城阳澄湖蟹业协会党支部,创立“阳澄蟹红”特色党建品牌,用好“党建+”,授牌“党员经营户”、“党支部推荐放心店”等,使党员企业“亮身份、受监督、树典型”,擦亮“巴城阳澄湖”品牌。同时,巴城根据市场品质要求、蟹农卖蟹需求,成立巴城阳澄湖蟹业公司,推动蟹产业持续健康发展。

值得一提的是,近年来,巴城镇不断深挖旅游资源,整合文商旅资源,恢复建设巴城昆艺老街、设立巴解园中华蟹道、因地制宜建设阳澄东湖湿地公园等,并以阳澄湖“一蟹”两“八鲜”为核心,完善基础设施建设,勾连巴城区域内各处绿色、人文景观,并从“吃、住、行、游”入手,使来宾从“吃一顿尝鲜”的状态转变为“留一天细品”。

据了解,从9月28日起,在为期两个月的蟹文化节期间,巴城还将推出音花艺境花展&音乐会、第四届全国市县电视台推优颁奖活动、四季阳澄室内摄影展等文娱活动,以及俞玖林工作室昆曲雅集、重阳曲会等一系列昆曲主题活动,使游客在品尝阳澄湖大闸蟹美味的同时,感受巴城这座充满浓郁文化气息的“昆曲小镇”的别样风土人情和历史文化韵味。

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