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blue frog蓝蛙西餐厅酒吧登陆魔都大虹桥

更新时间:2015-8-19 11:04:51

       申城又一欢聚时光的好去处已炫目登场,blue frog蓝蛙西餐厅酒吧(以下简称“蓝蛙”)位于上海长宁区大虹桥商圈的新店于14日举办了盛大的开业慈善派对,超过400位申城媒体人、美食家、时尚潮人和慈善人士到场,在DJ的带领下引爆了大上海魅力夜生活。秉持蓝蛙一贯的慈善先行传递爱心理念,本次开业派对现场售出的全部收入38,000元都将悉数捐赠给“Operation Smile国际微笑行动”,该笔基金将会为唇腭裂及其他头面目畸形患儿提供免费且高质量的整形治疗。

     蓝蛙新店坐落于上海市长宁区虹桥版块商务区遵义路上的南丰城步行街,比邻多条地铁和公共交通枢纽。在蓝蛙大虹桥南丰城店,食客们可以在现代风格的店内细品西式珍馐美馔,亦或在此举办私人派对,于繁忙的商圈中心慢享欢乐时光;晚间,夜游的人们同样可在蓝蛙户外座位与友人小聚,欢乐畅饮。

蓝蛙美食

     专注于还原经典美式西餐文化的同时,蓝蛙不断为城中食客带去中西合璧的绝妙美食体验。每种餐品不仅在份量上诱惑十足,在内容上更是魅力难挡。

     囊获无数好评的蓝蛙汉堡在选材、制作和配方等各个环节都做到了极致。蓝蛙汉堡的牛肉饼均选自100%澳洲进口牛肉,并且对于肥瘦肉的配比也有着严格的管控;每款汉堡酱料均为百分百独创,且都经过了多重尝试才调配出的满足中西方人不同需求的完美口味。蓝蛙招牌蒙大拿洲烧烤汉堡很好地诠释了蓝蛙汉堡的精神所在。高达15厘米的明星主打汉堡多达10层:两块金黄洋葱圈置顶,肉嫩多汁的牛肉饼将车达芝士和培根区分开来,加入新鲜蔬果和松软的面包,最后淋入独特配方调制的烧烤酱。该款汉堡的牛肉饼重达180克,且需在火山石上碳烤至6-7分熟才能达到肉汁、肉香都完美的状态。主打汉堡列表中还包括蓝蛙经典汉堡、汉堡嘉年华、摩天汉堡等,都将满足汉堡爱好者的喜好。

    除了经典汉堡外,在这酷暑难耐的夏天,蓝蛙特别推荐最适合在盛夏享用的海鲜意面。丰富的海鲜是这道菜品的最大亮点:盘煎虾仁、挪威三文鱼、青口贝和澳带。而在制作过程中,贝壳类海鲜的新鲜度是最为关键的。在烹饪前,贝壳必须处于闭合状态,经过高温烹饪而打开的贝壳海鲜才会拥有绝佳的口感。海鲜意面适合搭配白葡萄酒让美食丝丝入味。在蓝蛙,每一季度行政总厨Ling都会带领他的团队根据不同季节、不同流行趋势创新出符合当季风格又与众不同的菜品,让蓝蛙忠实爱好者每次到蓝蛙就餐都能有不同程度的新鲜感。

蓝蛙饮品

      蓝蛙作为聚会的最佳场所,美酒佳酿相较于如火纯青的美食功力也毫不逊色。对于爱好喝上一杯的客人而言,蓝蛙的酒水选项一定不会令人失望。蓝蛙是Shanghai WOW!最佳露台评选之“最佳露台欢乐时光”奖得主,提供各种各样的鸡尾酒、烈酒和葡萄酒。伴随新店开业,蓝蛙也在近期推出了全新19款鸡尾酒及多款冰爽特饮,为宾客们的夜生活增添更多选择。在诸多如宝石般璀璨的的鸡尾酒中,上海姑娘和蓝莓玛格丽特已博得鸡尾酒爱好者的特别宠爱。两款鸡尾酒初尝时拥有惊人的相似度,酸涩的口感令人一震,顿时燥热全无。但继续品尝后,会发现两者的巨大不同。上海姑娘在白朗姆、黑加仑子酱、白香橙酒和柠檬调汁的调和下,将酸涩感发挥到极致,加上苏打水的泡腾效应,消暑功力绝对了得。相比之下,蓝莓玛  格丽特更有种特立独行外表下隐藏着温柔甜如蜜的既视感。卡菲尔青柠龙舌兰,蓝莓和菠萝汁的酸楚让人有种重口味的错觉,多口下肚后才发现最令人回味的其实是椰子和蜂蜜的甜腻。宾客们在尝试这两款鸡尾酒时可以使用“错峰”战略,刚从户外高温天进入蓝蛙用餐前可选择上海姑娘消暑,主餐后可尝试蓝莓玛格丽特再次回味蓝蛙带来的美食体验。蓝蛙也将每天下午4点至8点定为“欢乐时光”,所有标准饮品均可买一杯免费续杯一次。

     在诸多饮品中,蓝蛙的短饮受到许多酒类爱好者的追捧,每一家蓝蛙店内标志性的“名人墙”更是有极高的知名度。这面赫赫有名的“名人墙”用于留念完成100款不同蓝蛙短饮的客人名字。每家蓝蛙分店都会把挑战成功的客人名字绘入名人墙,每家店的第一位成功挑战者还能获得价值5000元的派对券、蓝蛙品牌大礼包。如今蓝蛙大虹桥南丰城店已有2位客人完成了这个特殊的挑战,他们的名字将与这面名人墙一起,成为蓝蛙南丰城店最靓丽的风景线。同时,他们还可以终生享用每次来店消费获赠一款短饮的特殊礼遇。

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