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上海外滩华尔道夫酒店百味园呈献清新时令夏季菜单

更新时间:2015-8-3 12:25:30

     上海外滩华尔道夫酒店百味园餐厅揭晓夏季菜单,为沪上食客带来专属于夏季的清新美味。

      位于华尔道夫酒店的下沉一层,百味园不仅提供摩登现代却又不失惬意的用餐环境,更将欧陆式美食精华集于一体,为宾客们带来至尊的风味与感官享受。这个夏日,百味园厨师团队甄选优质当季食材,呈现让人热切期待的时令夏季菜单,结合现代创新烹饪手法带您体验丰富多彩的舌尖之旅。

     鲜嫩多汁的番茄是百味园夏季菜单的主打元素。炎炎夏日,必备清新酸爽番茄浓汤。碾碎的鲜红樱桃番茄熬成浓汤,在罗勒泡沫点缀下更添滋味,融合水牛芝士的醇香,浓浓的意式风味触动您的味蕾。鹅肝配番茄莎莎也是不容错过的开胃菜。在这道菜里,清新可口的番茄以莎莎酱的形式呈现,温和的酸度恰好中和了鹅肝的浓郁,使之口感更加如丝绸般柔软;菠萝果酱与开心果碎带来几分夏日专属的果香与清脆。

    番茄的搭配在主菜中同样大放异彩。首推嫩煎银鳕鱼,鲜美细腻的鱼肉煎至双面金黄,搭配被誉为“营养黄金”的藜麦,清香的气息与绵软的口感让您回味无穷。佐以鲜红的番茄汁、意大利黑醋与菊苣,一道小清新营养主食为您带来夏日好心情。

     百味园夏季菜单为喜爱海陆大餐的食餮客提供经典之选。细嫩多汁的澳洲牛柳搭配肉质紧实的波士顿龙虾(半只),让您一次品尝到前者的浓郁肉味及后者的鲜甜。

   甜品方面,百味园亦在今夏推出多款既清新且新颖的甜品,为炎炎盛夏带来一丝冰凉快感。值得推荐的甜品有红梅森林,配以果味浓郁的时令树莓,以及荔枝奶油、草莓果冻、西瓜雪芭,为您的夏日带来阵阵透心凉的甜意。

     百味园零点菜单全天供应。周一至周六,两道式午市套餐价格为每位人民币228元,含汤、色拉或开胃菜及意面、鱼和贝类或肉类。八月期间,百味园推出限时优惠,每天下午5:30至晚上7:00用餐,即可以午市套餐价钱优享晚餐体验。以上价格需加收15%服务费。

营业时间:早餐:上午6:30 – 上午10:30

午餐:上午11:30 –下午3:00

晚餐:下午5:30 – 晚上11:00

席位数:  共160席,4间私人包间共有40席

着装要求:商务正装、休闲服

地点:      上海外滩华尔道夫酒店一楼 

地址:    中国上海中山东一路2号

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