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阴错阳差 因失误而诞生的美食

更新时间:2015-6-4 9:21:15

 

大多数的经典美食都是经过多次尝试修改后创造而成的,但凡事总有意外,有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生,其实纯属意外。

1. 雪条 (冰棒)

你知道吗?8种因失误而诞生的美食

Frank W. Epperson在1905年发明了雪条,当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水,结果将苏打粉和水混合之后,Frank却把插着搅拌棍的苏打水忘在了露台上,等到第二天想起的时候,这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰,所以才有了雪条这夏日圣品。

2. 薯片 (洋芋片/土豆片)

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没错,薯片也是个意外。故事发生在纽约Moon Lake Lodge的一家餐厅,一位非常难伺候的食客向大厨投诉薯条太粗无法食用,重新制作一份比较瘦身版的薯条之后,食客依旧不满意,因此满腔怒火的大厨George Crum决定将马铃薯削成纸一样的薄片炸给客人,谁知这又薄又香脆的薯片竟然大受欢迎。

3. 雪糕筒 (甜筒)

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雪糕筒的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St. Louis World’s Fair上,雪糕摊贩Arnold Fornachou的产品大卖,因为生意比预期好实在太多,所以装雪糕的纸杯很快就用完,为了帮助Arnold,在附近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起,然后给他用来装雪糕。

4. 玉米片 (粟米片)

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故事发生在1898年,W.K. Kellogg与Dr. John Harvey Kellogg这对兄弟当时在美国Michigan某疗养院工作,为了让病人吃得更健康和进食更容易,这对兄弟开始研究谷物麦片,不过由于一时疏忽,水煮好的小麦变干了。本着不浪费的精神,二人尝试将小麦制作成面团,结果因为太干所以碎成了片状,看起来非常失败,但谁知烘烤过后又香又脆,深受病人欢迎,因此两兄弟决定继续改良麦片,并且改用了玉米,后来还创立了我们熟悉的家乐氏。

5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)

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1930年,一个叫Ruth Wakefield的女人与丈夫共同开了一间名叫“Toll House Inn”的小旅馆。一天早上,她正准备为客人制作曲奇,却发现烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力,放进面团里头使用,希望烘烤时朱古力会融化到面团里,然后呢,朱古力粒曲奇就诞生了~

6. 橘子奶油法式薄煎饼

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法式薄煎饼有多种变化,但是这一款绝对是当中的经典美味。对于它的诞生众说纷纭,最常见的说法是在1895年,14岁的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡厅当侍应生。一天,在为威尔士王子准备甜品的时候,煎锅竟然突然着火了,因为没时间从头再来,所以只能硬着头皮呈上。不过呢,Henri在端给王子之前其实偷尝了一下,发觉这样做出来的味道实在惊艷,所以才够胆拿出手。

7. 思乐冰 (Slurpee)

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思乐冰,应该有不少朋友去7-11会买过吧?不要以为这玩意是新产品哦,人家可是在1958年就出现了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik经常会订购汽水供客人购买,由于汽水被遗忘在冷冻柜中太长时间,因此有时会起冰渣,谁知客人竟然非常喜欢这特殊口感。

为了满足需求,这位老板决定开发专门制作沙冰状汽水的机器——ICEE自动贩售机。由于太过人气,因此7-11等三百多家公司都购买了这台机器。1965年,7-11与该公司签订协议,并且正式将 ICEE更名为Slurpees。

8. 粉红色的柠檬水 (Pink Lemonade)

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粉红柠檬水的诞生坊间有两种说法,第一种最恶心,说是一个在马戏团工作的摊贩Pete Conklin因为制作柠檬水的水用完了,因此四处寻觅,最终在马戏团的试衣间里找到了一桶,不过由于一位叫Fannie Jamieson的女人刚刚用这水洗过自己粉红色的袜子,因此水被染红了,很恶心,但是Pete却照用不误,并且为它取名为“fine strawberry lemonade”。

第二个故事同样发生在马戏团,水是干净的,不过马戏团员工Henry E. Allott不小心把肉桂蜡烛滴进了柠檬水里,因此才会有这样漂亮的颜色。

(摘录自网易)

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