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上海红塔豪华精选酒店呈献意式美食之旅

更新时间:2015-5-18 18:07:44

       美食最本质的元素是自然与艺术,而意大利美食两者兼而有之。亚平宁半岛浓郁 的风情,赐于意大利美食以自然韵味。其悠久的文化底蕴,又使意式佳肴富于艺术灵感。6月1日至30日,上海红塔豪华精选酒店为您诚意奉上各式精美绝伦的地道意大利美食,共庆传统意大利国庆节,带领一众饕客体验意式美食之旅。

       来自意大利南部地区那不勒斯Marco Santagata,于2003年开始其厨师职业生涯。并拥有超过10年的国际烹饪经验。他分别在英格兰、意大利等国家的知名米其林星级餐厅、私营餐厅及5星级酒店的餐厅工作过。Marco Santagata说,意大利半岛南北的气候和地理形势差别很大,所以在烹调特色上,各有千秋。北部邻近法国,在其影响下,菜式常要加上乳制品,味道浓郁而调味简单;南部则用大量茄酱、干番茄、辣椒及橄榄油入馔,味道比较丰富刺激。

       主厨Marco Santagata推荐意式特色套餐菜谱(5道菜),每位人民币288元:

前菜

拿波里风味烟熏三文鱼配白土司

罗马风味番茄汤

意大利面

博洛尼亚肉酱宽面

主菜

托斯卡纳慢炖兔肉

甜点

吉诺瓦巴巴蛋糕配以芝士奶油

(以上价格均需加收服务费)

       酒店地址:上海浦东东方路889号

       预订电话:0215050 4567

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